Asesoría para Hoteles y Restaurantes

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Optimiza tu oferta gastronómica y de vinos con asesoría profesional de sommeliers

En un mercado cada vez más exigente, contar con una carta de vinos bien estructurada y un equipo capacitado marca la diferencia. Ofrecemos asesoría especializada para hoteles, restaurantes, bares y clubes que buscan elevar su propuesta enológica y brindar una experiencia de excelencia a sus clientes.

¿Qué incluye nuestra asesoría?

Nos adaptamos a las necesidades de cada establecimiento con servicios como:

Diseño y actualización de cartas de vino
Selección estratégica de etiquetas según perfil del negocio, tipo de cocina, rotación, márgenes y tendencias.
Entrenamiento para equipos de sala y bar
Formación práctica en servicio del vino, maridaje, venta sugerida, manejo de objeciones y lenguaje enológico.
Organización de experiencias para clientes
Catas guiadas, cenas maridaje y eventos vínicos exclusivos que fortalecen la fidelización.
Auditoría de bodega y gestión de stock
Análisis de inventario, rotación y recomendaciones para optimizar costos y aprovechar mejor la cava.
Capacitación interna continua
Programas mensuales o trimestrales para mantener a tu equipo actualizado y motivado.

¿A quién está dirigida esta asesoría?

¿Por qué trabajar con nosotros?

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Descubre cómo podemos ayudarte a potenciar tu negocio desde la copa.